Cum se face

Cum se face un borș vegetarian

Cum se face un borș vegetarian

Curățați 2 sau 3 sfeclă de dimensiuni medii și puneți-le în apă rece. Gatiti pana cand sfecla este moale. Adăugați câteva frunze de dafin și trei boabe de piper. Adăugați trei lingurițe de sare.

Tăiați roșiile de struguri, răciți morcovii și tocați ceapa. Puneți totul pe o tigaie și prăjiți-l cu puțin ulei la foc lent.

Pregătește-ți celelalte legume. Tocăm varza, tăiem cartofii în pene mici (aproximativ un centimetru lungime). Tăiați un băț de țelină și jumătate de ardei gras în bucăți mici.

Legumele voastre prăjite ar trebui să arate așa

Odată ce puteți străpunge coaja exterioară a sfeclei cu ușurință, este timpul să le scoateți și să începeți să adăugați celelalte legume.

Ordinea legumelor: 1. Cartofi, țelină 2. Legume prăjite 3. Varză 4. Sfeclă rasă 5. Adăugați ketchup Încercați să sare la fiecare pas.


Priveste filmarea: Borș scăzut. Borș cu varză murată. Borș tradițional Moldovenesc. (Ianuarie 2022).