Cum se face

Cum se face un tort cu ciocolată

Cum se face un tort cu ciocolată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente: 4 ouă, 1 lingură zahăr, 125g unt nesărat, 1 lingură făină simplă (am folosit fără gluten), 1 lingură sirop auriu, 400g ciocolată neagră.

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

Topiți untul și ciocolata împreună (mi-am folosit cuptorul cu microunde) și amestecați până la omogenizare și strălucire. Adăugați siropul auriu și amestecați bine pentru a combina.

Bateți ouăle și zahărul împreună până când devin palide și groase. Acest lucru va dura câteva minute. Cu cât este mai groasă, cu atât mai bine!

Împingeți ușor făina, apoi încorporați ușor ciocolata topită până se combină. Nu doriți să amestecați prea mult sau veți pierde puful!

Greutate & linie tort tort. Se toarnă aluatul. Neteziți blatul și gătiți timp de 12 minute. Am folosit un pătrat de 23cm, dar funcționează la fel de bine cu o tablă rotundă sau cu arc! Asigurați-vă că ungeți și căptușiți-l, în ambele sensuri.

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în cutie timp de 15 minute. Apoi transferați-l la frigider pentru a seta timp de 1 oră. Oricât de tentant ar fi mirosul, nu treceți peste acest pas, deoarece centrul are nevoie de timp pentru a seta!

Îndepărtați cu grijă, transferați pe o farfurie și serviți. L-am praf pe acesta cu zahăr glazurat. Este extrem de bogat, așa că se potrivește frumos cu smântână pură sau înghețată de vanilie de bună calitate. Bucurați-vă!


Priveste filmarea: Tort Boema cu ciocolata reteta de cofetarie. Adygio Kitchen (Mai 2022).